FP Grado Medio en Matadero y Carnicería-Charcutería en CACERES
Listado de todos los Centros de Formación y IES en los que puedes estudiar y formarte en Matadero y Carnicería-Charcutería en la provincia de Caceres. Las ciudades aparecen por orden alfabético.
Montánchez
MAPA DE TODOS LOS IES PARA ESTUDIAR MATADERO Y CARNICERÍA-CHARCUTERÍA EN CACERES
Categoría
Ciclos Formativos de FP de Grado Medio
Legislación
LOGSE
Familia Formativa
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Temario del FP Grado Medio en Matadero y Carnicería-Charcutería en CACERES
En el Curso de FP estudiarás las siguientes Asignaturas:
- Operaciones y control de almacén
- Higiene y seguridad en la industria alimentaria
- Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa
- Sacrificio y faenado de animales y asistencia en la inspección
- Despiece y carnicería
- Charcutería
- Tecnología de la carne
- Formación en centro de trabajo
- Formación y orientación laboral
Puestos de Trabajo y Salidas Profesionales
Los titulados que finalizan este Curso de FP de Grado Medio pueden encontrar trabajo en establecimientos de tamaño muy variado, desde grandes mataderos industriales que tienen incorporadas varias salas de despiece y almacenes frigoríficos, hasta carnicerías-charcuterías de carácter familiar que cuentan con un pequeño obrador.
Entrando en detalle, como Técnico en Matadero y Carnicería-Charcutería podrías encontrar trabajo como:
- Producción de carne fresca, refrigerada y congelada y de despojos comestibles
- Almacenes frigoríficos
- Salas de despiece autónomas, ligadas a mataderos o integradas en las industrias cárnicas de transformados
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