FP Grado Medio en Panificación y Repostería en CÁCERES

Listado de todos los Centros de Formación y IES en los que puedes estudiar y formarte en Panificación y Repostería en la provincia de Cáceres. Las ciudades aparecen por orden alfabético.
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MAPA DE TODOS LOS IES PARA ESTUDIAR PANIFICACIÓN Y REPOSTERÍA EN CÁCERES

Categoría

Ciclos Formativos de FP de Grado Medio

Legislación

LOGSE

Familia Formativa

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Temario del FP Grado Medio en Panificación y Repostería en CÁCERES

En el Curso de FP estudiarás las siguientes Asignaturas:

  1. Envasado y embalaje
  2. Higiene y seguridad en la industria alimentaria
  3. Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa
  4. Operaciones y control de almacén
  5. Panadería y bollería
  6. Elaboraciones básicas de pastelería
  7. Especialidades y acabados de pastelería y confitería
  8. Materias primas, productos y procesos de panadería, pastelería y confitería
  9. Sistemas de control y auxiliares de los procesos
  10. Formación en centro de trabajo
  11. Formación y orientación laboral

Puestos de Trabajo y Salidas Profesionales

Los titulados que finalizan este Curso de FP de Grado Medio pueden encontrar trabajo en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería y confitería. 

Entrando en detalle, como Técnico en Panificación y Repostería podrías encontrar trabajo como:

  1. Elaboración de pan, panecillos y otros derivados del pan; la elaboración de bollería, repostería de corta duración; la fabricación de galletas y otros productos secos; la fabricación de repostería y pastelería de larga duración; la fabricación de aperitivos dulces o salados
  2. Industria del cacao, chocolate y confitería, es decir: la elaboración de chocolate y sus derivados; la elaboración de turrones y mazapanes; la elaboración de productos de caramelearía y confitería; la elaboración de gomas de mascar
  3. Otras industrias como las de elaboración de masas y bases de pizza o de productos dietéticos de panadería y repostería

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