FP Grado Superior en Dirección de Cocina en MÁLAGA

Listado de todos los Centros de Formación y IES en los que puedes estudiar y formarte en Dirección de Cocina en la provincia de Málaga. Las ciudades aparecen por orden alfabético.
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MAPA DE TODOS LOS IES PARA ESTUDIAR DIRECCIÓN DE COCINA EN MÁLAGA

Categoría

Ciclos Formativos de FP de Grado Superior

Legislación

LOE

Familia Formativa

HOSTELERÍA Y TURISMO

Temario del FP Grado Superior en Dirección de Cocina en MÁLAGA

En el Curso de FP estudiarás las siguientes Asignaturas:

  1. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
  2. Gastronomía y nutrición
  3. Gestión administrativa y comercial en restauración
  4. Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
  5. Control del aprovisionamiento de materias primas
  6. Procesos de pre elaboración y conservación en cocina
  7. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
  8. Procesos de elaboración culinaria
  9. Gestión de la producción en cocina
  10. Inglés
  11. Proyecto de dirección de cocina
  12. Formación y orientación laboral
  13. Empresa e iniciativa emprendedora
  14. Formación en centros de trabajo

Puestos de Trabajo y Salidas Profesionales

Los titulados que finalizan este Curso de FP de Grado Superior pueden encontrar trabajo en el subsector de restauración, 

Entrando en detalle, como Técnico Superior en Dirección de Cocina podrías encontrar trabajo como:

  1. Segundo jefe de cocina
  2. Jefe de operaciones de catering
  3. Jefe de partida
  4. Cocinero
  5. Encargado de economato y bodega

Comentarios de usuarios: FP Grado Superior en Dirección de Cocina

  • Lope: Estoy interesado en el grado Superior de Dirección de Cocina. Me gustaría saber qué fechas hay para realizar matrícula. Gracias
    Usuario en la provincia: Malaga
    Usuario en la ciudad: Estepona
  • Elizabeth: Requiero información de la formación profesional de Gestión de Cocina en Málaga. Cuando inicia? Precio del mismo? Duración del curso? Requisitos para accesar? Luego de culminar el curso se puede solicitar acceso a la universidad? Gracias por responder
    Usuario en la provincia: málaga
    Usuario en la ciudad: Anaco
  • José: Buenos días, me gustaría conocer dónde se puede cursar el grado superior de cocina en Málaga. Gracias.
    Usuario en la provincia: Malaga
    Usuario en la ciudad: BENALMADENA COSTA
  • juan: me gustaria recibir informacion para el curso grado superior direccion de cocina
    Usuario en la provincia: Malaga
    Usuario en la ciudad: ronda

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